Вторая ферма Plenty обещает накормить 180 тысяч людей

Бизнес >> 07.11.2017, 17:27

Получивший дополнительное финансирование стартап Plenty через несколько месяцев откроет вторую ферму возле Сиэтла. Вертикальное хозяйство не займет ни одного метра плодородных земель, поскольку будет размещено в ангаре. Авторы проекта обещают обеспечить овощами и зеленью до 180 тысяч потребителей, сообщает Business Insider.

Две сотни миллионов инвестиций позволили стартапу открыть очередную ферму Plenty. Она будет находиться в небольшом городке Кент штата Вашингтон и займет площадь в 30 480 «квадратов». Ежегодный урожай – порядка 2 тысяч тонн, что достаточно для обеспечения 180 тыс. людей.

Нынешняя ферма стартапа расположена в Сан-Франциско, в здании бывшего распределительного центра. Здесь овощи растут на многоярусных 6-метровых полках под светодиодными лампами. Данная технология носит название «внутренне вертикальное сельское хозяйство». Урожай сотрудники фермы собирают круглогодично. При этом при производстве не используются ни земля, ни пестициды, ни натуральный солнечный свет.

Компания намерена максимально автоматизировать процесс производства здоровой пищи. К примеру, пересадкой саженцев занимаются маленькие роботы Schleppers. Кроме того, в Вайоминге стартап имеет непроизводственный объект, на котором специалисты ищут новые методы выращивания сотен сельхозкультур.

Не так давно у компании появился сертификат, свидетельствующий о чистоте и качестве ее продукции.

Новую ферму откроют весной. По размерам она вдвойне превзойдет калифорнийскую. Планируется выращивать арбузы, помидоры, клубнику и полтора десятка видов листовых овощей.

По словам главы Plenty Мэтта Бернарда, клубника поначалу покажется покупателям несколько мелковатой и не слишком сочной. Но они непременно оценят ее аромат и сладость. Пока компания не определилась с магазинами-реализаторами, но Бернард говорит, что желающие смогут заказывать овощи с фермы прямо на дом.