Миру грозит «шоколадный апокалипсис»?

Экономика >> 05.10.2018, 07:03

В ближайшие десятилетия какао-бобы станут дефицитом, что спровоцирует глобальный шоколадный кризис. До 2050-го шоколад может вообще исчезнуть, сообщает ВВС со ссылкой на экономиста Дж.Станислевича.

Представитель бизнес-школы Гренобля констатирует: уже сейчас производители шоколада сталкиваются с нехваткой сырья. Какао – прихотливое растение, которому требуются тенистые леса и влажный тропический климат. Территория для его выращивания ограничена, а с учетом климатических изменений – «шоколадный апокалипсис – уже не за горами», уверен Станислевич.

Плантации какао в большей степени расположены в Западной Африке. Свыше половины мировых поставок этой культуры приходятся на Гану и Кот-д’Ивуар, но потепление значительно усложнило процесс выращивания шоколадных бобов в этом регионе. Помимо изменений метеоусловий, деревьям грозят болезни и вредители: ежегодно производители теряют до 40% урожаев именно из-за этих проблем.

Так, летом текущего года власти Кот-д’Ивуара распорядились уничтожить занимающую 100 тыс. га плантацию какао, чтобы остановить распространение вируса. Лишь через 5 лет на этом месте можно будет снова высаживать деревья. Третий по величине экспортер – Индонезия тоже сокращает производство из-за старения деревьев и ухудшения климата.