Роботы начинают готовить пищу для людей

Стартапы >> 09.10.2017, 18:00

Стартап Chowbotics представил робота, умеющего готовить салаты. Причем умная машина минимизирует риск заражения пищи инфекциями. Известно, что в Zume Pizza роботы трудятся на кухне совместно с людьми, исполняя механическую работу. Во избежание всплеска безработицы, власти Сан-Франциско планируют ввести налог на роботов, сообщает New York Times.

Компания из Силиконовой долины предложила решение проблемы инфекционных заболеваний, сопряженных с приготовлением пищи в общепите. Chowbotics изобрел Салатного робота Салли, который снизит риск отравления для потребителей. Принцип действия таков: в автомат помещают запечатанные в контейнеры нарезанные и охлажденные овощи, а покупатели сами заказывают себе нужный им салат, комбинируя любые понравившиеся им ингредиенты.

Робот сам подсчитывает калорийность и смешивает нужные овощи. Человеческие руки при этом не участвуют в приготовлении, минимизируя тем самым риски. Разработчики Салли считают, что машина не будет конкурировать с людьми, которые просто будут заниматься другими видами работы: к примеру, пополнять запасы, поскольку одна «овощная закладка» позволяет сделать лишь 50 порций салатов.

Если подобные автоматы появятся в офисах, потребуются люди, занимающиеся закупками овощей в вакуумных упаковках, формирующие меню (с учетом пожеланий сотрудников), занимающиеся доставкой продуктов, а также починкой самих роботов.

Возглавляющий Chowbotics Дипак Секар прогнозирует, что в скором времени его роботы появятся в каждом аэропорту, кафе, магазине, в больницах и университетах. Это самый простой способ заиметь собственный кафетерий с полезной пищей. Роботы Салли создадут здоровую конкуренцию вредным фастфудам и одновременно увеличат долю салат-баров. При этом в ресторанах и кафе по-прежнему будут трудиться традиционные шеф-повара и обычный персонал.

За рецептами для Салли Секар обратился к бывшему шеф-повару Google. Тому идея очень понравилась, он посоветовал добавить в меню различные экзотические ингредиенты. Тестирование робота уже проведено, в скором времени Chowbotics приступил к производству первых 10 салатных машин по 30 тыс. долларов за каждую. На сегодня стартап привлек уже 6,3 млн. долл. инвестиций.