Население планеты способны прокормить лишь новые технологии

Технологии >> 05.01.2018, 16:58

Обеспечивать едой растущее население Земли все сложнее. Ситуация обещает высокие прибыли аграриям, но одновременно стимулирует инвестирование в новые технологии.

Экспортеры сельхозпродукции могут утратить конкурентные преимущества, если будут полагаться исключительно на традиционные технологии. В Евросоюзе, США, Китае и Японии сейчас происходит настоящая революция в секторах растениеводства и животноводства. Разрабатывающие новые способы производства продуктов стартапы получают сотни миллионов долларов на исследования.

Агрофотовольтаика

Дефицит сельхозземель постоянно растет. Солнечная энергетика выглядит конкурентом аграриев, но, оказывается, землю можно использовать совместно. Для этого необходимо лишь располагать солнечные панели на высоте в несколько метров и на достаточном расстоянии друг от друга.

Благодаря определенной установке батарей, они вырабатывают энергию и на фронтальной, и на тыльной стороне. При этом растения получают достаточно света, а фермеры могут самостоятельно обеспечивать свои потребности в энергоресурсе.

Вертикальные фермы

По всему миру начинают появляться вертикальные фермы, обеспечивающие горожан здоровой пищей. Аналитики предполагают, что ежегодный рост этого рынка составит 26% и к 2022-му достигнет 6 млрд. долл. Конечно, зерновые и картофель на них не вырастишь, но листовые и некоторые другие виды овощей дают отличные урожаи.

Внедрение IT

Аграрии все больше начинают дружить с высокими технологиями, что позволяет в разы повышать производительность. Датчики в режиме реального времени отслеживают состояние почв, выявляют патогенные микроорганизмы и вредителей на раннем этапе, сообщают о температуре и влажности почвы. А вшитые под кожу скота чипы отслеживают состояние животных.

Прогнозируется, что в течение 5 лет рынок умного фермерства вырастет до 11,23 млрд. долларов.

Генная инженерия

В минувшем году Китай приобрел шведскую компанию Syndenta. За крупнейшего в мире разработчика генно-модифицированных семян корпорация ChemChina выложила 43 млрд. долл. Эксперты ожидают, что КНР в недалеком будущем станет лидером по выращиванию ГМ-культур. И хотя жители с недоверием относятся к ГМО, но устойчивые к засухе и вредителям семена позволят им кратно увеличить урожаи.

Американские ученые активно работают над клонированием и селекцией животных для создания идеальной мраморной говядины и выведения пород рогатого скота, не боящегося тропического климата.

Искусственное мясо

Мясную проблему способны решить его заменители. Создатели искусственного мяса намерены максимально приблизить его качества к натуральному, чтобы приучить «плотоядных» людей к новому продукту.