Торговым сетям предлагают картофель «экономкласса»

Торговля >> 22.01.2021, 09:06

Мелкие корнеплоды обойдутся покупателям на 15-20% дешевле стандартных и в перспективе стабилизируют цены. Об этом заявляет Картофельный союз, предложивший сетям включить в ассортимент овощ размером до 5,5 см.

По словам главы союза Т.Губиной, картофель по 35-55 мм предлагается паковать в сетки по 2,5, три и пять кг. Это позволит производителям наполовину снизить затраты на упаковку, а потребителям не придется переплачивать.

По данным «Коммерсанта», за год цены на картофель выросли в среднем на 40% из-за снижения урожая. Пи этом торговые сети выдвигают строгие требования к калибровке каждой поставляемой партии товара. Фермерам приходится сортировать продукт по размерам, но спросом пользуются лишь клубни более 5,5 см. Если ритейлеры в качестве «экономкласса» согласятся пустить на полки мелкий картофель, он будет значительно дешевле, поясняет Губина.

Отраслевая организация уже направила предложения Ассоциации компаний розничной торговли и Союзу независимых сетей. Представители крупного производителя «АФГ Националь» видят целесообразность инициативы, т.к. из-за нестандартных размеров из оборота выпадают значительные объемы качественных корнеплодов. В итоге приходится импортировать большие объемы картофеля.