Холдинг «Дамате» вложит два миллиарда в производство баранины

Бизнес >> 29.11.2018, 06:22

Крупнейший в РФ производитель индейки следом за «Мираторгом» готов инвестировать средства в комплекс овцеводства. Пока еще производство качественной баранины остается нишевым продуктом, несмотря на растущий спрос.

Группа «Дамате» планирует за полтора года реализовать в Ставропольском крае проект стоимостью 2 млрд. руб. В комплекс войдет завод по убою овец (300 голов/час) и площадки по мясопереработке ежесуточной мощностью до 96 тонн. В год планируется выпускать до 15 тыс. т. баранины. Сырье для производства будет закупаться у фермерских хозяйств Ставрополья. Кроме того, холдинг приобрел площадку под откорм 32 тыс. ягнят.

Эксперты связывают интерес «Дамате» зачаточным состоянием масштабного производства баранины. Спрос ритейлеров остается неудовлетворенным, переработка неразвита, поскольку рынка как такового не существует, отмечает гендиректор Нацсоюза овцеводов М.Егоров. В торговые сети сейчас поступает не более трети производимой баранины, остальное мясо потребляют сами хозяйства.

ГК «Дамате» приоритетом видит наполнение российского рынка, но в будущем вероятен выход на экспорт с поставками баранины странам Ближнего Востока и Северной Африки. Сертифицировать продукцию предполагается по высоким стандартам – кошер и халяль.