Демпинговая цена бензина в ЯНАО ниже 27 руб/л за литр, розничная цена ниже оптовой и даже ниже нефти
Ставки на ЧМ-2022 в Катаре: как начать делать ставки на главное футбольное событие года
Какие лампы используются в солярии?
Сколько можно заработать на Zineera?
Taimaut - отзывы о каппере
Играем в новый игровой автомат Sweet bonanza
Профессиональная поддержка нарколога: пару слов об особенностях
Столичные «Депо» и StrEat намерены покорить Санкт-Петербург
Популярные в Москве фуд-моллы планируют продолжить развитие формата и в северной столицы. Гастпропроекты «Депо» и StrEat подыскивают площадки для своих заведений. Эксперты видят большой потенциал питерского рынка, но предупреждают об агрессивной конкуренции.
Источник «Коммерсанта» рассказал, что «Депо» изучает возможности выхода на новый рынок: рассматривает площади и локации. Но вряд ли фуд-моллу удастся открыть в Петербурге сопоставимую по размерам с московской площадку. Инвестор максимум найдет объект на 5 тыс. кв.м. StrEat ищет под свой проект более скромную площадь – 1,5-3 тыс. «квадратов» и надеется открыть гастрономическую улицу в 2020-м.
Глава «Infoline-Аналитики» М.Бурмистров полагает, что в Петербурге могут комфортно разместиться не более 7 фуд-моллов (в столице работает порядка 30). Сейчас в городе на Неве функционируют крупная площадка на Васильевском рынке (до 3 тыс. кв.м), «Сити фуд» в торгцентре «Сити молл», а также готовится к запуску огромный фудмаркет в ТЦ «Галерея».
Эксперты называют петербургский рынок неосвоенным с точки зрения развития фуд-моллов. Эти форматы в сфере общепита имеют хороший потенциал, хотя суммы инвестиций на их открытие незначительно отличаются от московских проектов. Бурмистров указывает на жесткость питерского ресторанного рынка. Конкуренция обернулась повсеместным падением трафика посетителей. Однако новые проекты хотя бы в первое время будут генерировать трафик.
Источник «Коммерсанта» рассказал, что «Депо» изучает возможности выхода на новый рынок: рассматривает площади и локации. Но вряд ли фуд-моллу удастся открыть в Петербурге сопоставимую по размерам с московской площадку. Инвестор максимум найдет объект на 5 тыс. кв.м. StrEat ищет под свой проект более скромную площадь – 1,5-3 тыс. «квадратов» и надеется открыть гастрономическую улицу в 2020-м.
Глава «Infoline-Аналитики» М.Бурмистров полагает, что в Петербурге могут комфортно разместиться не более 7 фуд-моллов (в столице работает порядка 30). Сейчас в городе на Неве функционируют крупная площадка на Васильевском рынке (до 3 тыс. кв.м), «Сити фуд» в торгцентре «Сити молл», а также готовится к запуску огромный фудмаркет в ТЦ «Галерея».
Эксперты называют петербургский рынок неосвоенным с точки зрения развития фуд-моллов. Эти форматы в сфере общепита имеют хороший потенциал, хотя суммы инвестиций на их открытие незначительно отличаются от московских проектов. Бурмистров указывает на жесткость питерского ресторанного рынка. Конкуренция обернулась повсеместным падением трафика посетителей. Однако новые проекты хотя бы в первое время будут генерировать трафик.
