«Ginza Project» откроет свои рестораны в Китае

Холдинг «Ginza Project», осуществляющий управление несколькими сетями ресторанов в России, в следующем году планирует открыть свой первый ресторан в Китае. Об этом журналистам информационного портала «РБК» рассказал источник, близкий к руководству холдинга, и хорошо знакомый с его планами. Позднее эту информацию журналистам также подтвердил пиар-директор холдинга Илья Бухтуев. Он подчеркнул, что до конца следующего года в Шанхае появится первый ресторан русской кухни под названием «Мари Vanna» для развития проекта в холдинге рассчитывают привлечь, как российских, так и иностранных соинвесторов. Журналисты портала «РБК» утверждают, что участие в проекте может принять Игорь Чайка, которому принадлежит компания «Русский экспорт.

Представитель «Ginza Project» отметил, что совокупный объём вложений в открытие заведения «Мари Vanna» в Шанхае составит 2-2,5 миллиона долларов. Другие детали проекта представитель ресторанного холдинга уточнить отказался. Сейчас специалисты «Ginza Project» изучают несколько вариантов возможной локации ресторана. Представители Игоря Чайки подтвердили журналистам наличие предложения принять участие в открытии ресторана в Шанхае. Согласно задумке авторов идеи, 30% от общего объёма финансирования предоставит «Ginza Project», ещё 20% обеспечит китайский партнёр холдинга, а остальные средства должен будет выделить Игорь Чайка. Вывести проект на окупаемость инвесторы планируют через 3 года после его запуска. Наиболее вероятным вариантом размещения ресторана является набережная недалеко от Генконсульства России.

Сеть ресторанов «Мари Vanna» представлена в стиле квартиры советских времён. В Нью-Йорке такой ресторан открыл свои двери для посетителей в 2009 году, в Лондоне он существует с 2012 года. Меню заведений состоит из блюд русской кухни и стран СНГ.