В России сократилось количество посевных площадей под рис

Представители Южного рисового союза России сообщили о значительном сокращении посевных площадей для этой культуры в Краснодарском крае. По подсчетам экспертов посевные площади под рисом сократились на 11,2% в сравнении с прошлым годом. Аналитики склонны связывать это явление с ощутимым падением цен на рис-крупу, а также с истощением значительной части земель, которые теперь нуждаются в восстановлении. В сложившейся ситуации эксперты ЮРС прогнозируют снижение валовых сборов по рису на 800-900 тысяч тонн. Однако, эксперты отмечают, что улучшение качества собираемого риса должно привести увеличению выхода готовой крупы и стабилизации цен на этот продукт на российском рынке.

В организации отметили, что с апреля прошлого года по февраль текущего года заводы продавали рис по цене 26-28 рублей за килограмм, включая НДС. Лишь в мае цена на рис незначительно выросла и составила 30 рублей за килограмм. Эксперты объясняют незначительный рост общим уменьшением остатков отечественного риса на рынке. Производители, в свою очередь, отмечают, что экономически обоснованная стоимость риса, которая позволит предприятиям не только работать на уровне минимальной рентабельности, но заниматься развитием производства, составляет 35 рублей за килограмм. Максимальная стоимость отечественного риса была зафиксирована в начале 2015 года, когда за 1 килограмм давали 40 рублей.

Стоит отметить, что в прошлом году большинство участников рынка отмечало плохое качество собранного урожая, следствием чего стал низкий выход готовой крупы из сырца (55%). Погодные условия этого года позволяют рисоводам надеяться на более высокое качество урожая, и возврат к традиционным показателям выхода готовой крупы на уровне 65%.