«Мираторг» расширит производство телятины

Представители агропромышленного холдинга «Мираторг», запустившего в прошлом году производство розовой телятины на территории Курской области, рассказали журналистам подробности планируемого расширения данного производства. Генеральный директор «Агрофирмы «Благодатенская», под управлением которой находится производственная площадка «Мираторг» в селе Казачья Локня, сообщил журналистам, что новые предприятия по производству розовой телятины будут идентичны уже работающему комплексу Каждый объект будет рассчитан на 30 тысяч голов, что позволит получить до 8 тысяч тонн мяса в год. На фермах будут содержать телят от рождения и до 8 месяцев. Далее они будут направляться на перерабатывающие мощности «Мираторга», расположенные в соседней Брянской области. Телята для откорма поступают, как с собственного молочного комплекса, расположенного также в Курской области, так и от других поставщиков.

Представитель холдинга отметил, что для компаний, специализирующихся на производстве молока, телята являются побочным продуктом, несущим прямой убыток. Агрохолдинг, в этом вопросе, перенял опыт европейских коллег, и решил наладить у себя производство данного деликатеса. Расширение объёмов производства связано, в первую очередь, с предполагаемым увеличением объёмов молочного животноводства. В компании отметили, что пока не определились с местом возведения двух новых объектов. Однако, один объект может быть расположен в непосредственной близости от уже действующей площадки в Суджанском районе. Инфраструктура позволяет построить ещё один объект. Стоимость каждой площадки составит порядка 3 миллиардов рублей.

Стоит отметить, что «Мираторг», на данный момент является единственным производителем розовой телятины в России. Подобные производства существуют также и в Канаде. Однако, в России объёмы производства существенно выше. Компания также сейчас прорабатывает рынки сбыта качественной телячьей кожи.