«Росконтроль» назвал бренды опасных пельменей

Специалисты некоммерческой организации «Росконтроль» провели исследование марок предлагаемых торговыми сетями пельменей. По итогам эксперимента составлен список продукции, опасной для здоровья потребителей.

На лабораторные исследования были отправлены семь марок наиболее популярных среди покупателей марок: «Сибирская коллекция», «Цезарь», «Рублевский», «Ближние горки», «ЛожкаревЪ», «От Ильиной» и «У Палыча», пишет Lenta.ru.

Как оказалось, в образцах пельмешек «ЛожкаревЪ» и «От Ильиной» присутствовали сальмонеллы, в «Ближних горках» лаборанты обнаружили листерии. Продукция бренда «У Палыча» оказалась еще менее качественной: в ней отыскали обе опасные для человека бактерии. Эти бренды не прошли углубленной проверки, поэтому были забракованы «Росконтролем».

Марки «Цезарь» и «Рублевский» отделались относительно легкой критикой. В первом случае пельмени не соответствовали установленным ГОСТом требованиям, а «рублевские» после варки имели привкус окисленного жира. В конечном итоге инициаторы проверки готовы рекомендовать потребителям лишь «Сибирскую коллекцию», но даже эти пельмени нельзя назвать безупречными. Фарш в них оказался недостаточно сочным, а содержание самой мясной начинки едва дотягивает до минимально допустимого стандарта.

Следует отметить, что активисты постоянно устраивают проверки качества различных продуктов. На минувшей неделе они проверяли марки готового слоеного теста и также остались недовольны ингредиентами всех 6 образцов, особенно высоким содержанием трансжиров. Также указывалось, что заявленная на упаковках информация выявилась недостоверной. А в марте «Росконтроль» проводил исследование двух десятков нарезных батонов. В этом случае продукция 14-ти торговых марок была признана безопасной.