На украинский рынок хлынула опасная импортная рыба

Некачественная импортная рыба ставит под угрозу безопасность Украины в продовольственном плане. Так считает глава Ассоциации рыболовов Александр Чистяков.

По словам Чистякова, 85% рыбы попадает на рынок Украины из-за границы. Причем она отличается низким качеством и способна принести вред потребителям. Ввоз подобной продукции угрожает продовольственной безопасности страны, поскольку рыбные суррогаты угрожают здоровью и жизни граждан.

В скором времени в Украине появится европейская система сертификации рыбы. Она позволит активно развивать легальный бизнес в этой сфере. С инициативой о стандартизации качества продукции выступила Ассоциация рыболовов. Специалисты считают, что это создаст препятствие для реализации рыбы, выловленной браконьерским способом. Без официального сертификата продажа рыбной продукции станет невозможно, а сам документ станет подтверждением легального происхождения товара.

На сегодня Украина – единственная в Европе, где потребитель не имеет возможности получить достоверную информацию о товаре, который собирается купить. Специалисты считают, что во избежание махинаций сертификаты следует делать в электронном виде. Каждая партия рыбы должна сопровождаться документированием: от начала перевозки до поступления продукта на прилавки. Лишь таким образом возможно остановить браконьерский бизнес.

СМИ не раз сообщали, что даже в киевских супермаркетах реализуется немало нелегально выловленной рыбы. В некоторые торговые сети товар поставляют посредники, вооружившиеся фальшивыми документами.

По данным Минздрава, с начала года 62 украинца заболели ботулизмом, 8 человек скончались от употребления вяленой и копченой рыбы. Причем в ведомстве заявляли, что Украина не располагает зарегистрированной сывороткой от этого токсикоинфекционного заболевания.