Эксперт пояснил популярность системы all inclusive среди россиян

Привлекательность системы «все включено» для российских туристов поясняется незнанием языка и дефицитом продуктов в прошлом. Об этом в ходе российско-турецких дней в Бодруме рассказал глава Федерации рестораторов и отельеров И.Бухаров.

Бухаров пояснил турецким коллегам, что в минувшем веке Россия пережила несколько войн (начиная с русско-японской), а заканчивался он периодом перестройки. Поэтому двадцатое столетие ассоциируется у россиян с дефицитом продуктов. Система all inclusive позволяет людям есть много и недорого. В какой-то мере она напоминает гражданам столовую в советский период. В СССР было мало ресторанов, поэтому ресторанная культура лишь начинает складываться, пояснил президент профильной Федерации.

Еще одну причину востребованности системы «все включено» Бухаров видит в слабом владении соотечественников иностранными языками. Туристам сложно разобраться в предлагаемом на чужом языке меню, а сервис «все включено» позволяет все видеть перед собой. По мнению Бухарова, следует даже в межсезонье устраивать гастрономические фестивали. Они будут способствовать привлечению туристов и приобщению их к местной культуре.